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這道料理是小時候媽媽常煮給我們吃的，因為吃起來甜甜的，所以連帶也覺得牛蒡很好吃!
材料：
牛蒡一根
五花肉200g
調味料：
醬油2大匙
糖1大匙
水4大匙
作法：
1.先將五花肉切條狀，牛蒡切片泡水，以免牛蒡變黑。
熱鍋，不必加油，將五花肉下去煸炒，就會自然有油脂跑出來了。
加入牛蒡下去拌炒，然後加入調味料，蓋上鍋蓋讓食材入味。
等到湯汁收乾後，好吃的牛蒡肉絲就完成了。
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- Jan 23 Wed 2013 19:44
牛蒡肉絲
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