就是愛手作

這道料理是小時候媽媽常煮給我們吃的，因為吃起來甜甜的，所以連帶也覺得牛蒡很好吃!

材料：

牛蒡一根

五花肉200g

調味料：

醬油2大匙

糖1大匙

水4大匙

作法：

1.先將五花肉切條狀，牛蒡切片泡水，以免牛蒡變黑。

熱鍋，不必加油，將五花肉下去煸炒，就會自然有油脂跑出來了。

加入牛蒡下去拌炒，然後加入調味料，蓋上鍋蓋讓食材入味。

等到湯汁收乾後，好吃的牛蒡肉絲就完成了。