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車埕是個很純樸的鄉鎮，在那裡也有一種悠閒的感覺，那裡有棟日式的建築，是它的旅客服務中心，會於固定時間播放車埕的歷史，也可以在那裡悠閒的吃東西、看風景，旁邊就是以前的儲木池。
那裡有名的似乎是木桶便當，我們選擇的是名叫『車埕小飯店』的店家，據說它是木桶便當的始祖，吃完還可以把木桶帶回家。我們點了雞腿飯和排骨飯，一個就用一般的紙碗裝，它的口味有古早味的感覺，飯上面還有一顆梅子，酸酸甜甜的，很下飯呢!店裡也有賣一些老闆自製的木椅或其他木製品。
街道的牆上也有一些彩繪，還有一位畫家在每一個木頭上畫上車埕種種。我們還有去一個可以做木頭DIY的體驗館，裡面除了有大泡泡、木頭拼圖外，還有人力車可以操作，若沒有人指導，光看說明有時還真的不知道為什麼動了半天，車子還是停留原地呢!
另外水里的特產就是梅子，還有 二坪 的枝仔冰，當然要帶一些特產回家啦!
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