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一般的絲瓜都是配蛤蜊，這次以肉片來搭配，口味還真是不錯





  材料：絲瓜一條    豬肉半斤   薑5片




 醃料：太白粉1/2T   醬油少許




 調味料：鹽1t   糖1/2t




 太白粉水(勾芡用)




香油些許

1.豬肉切薄片，以醃料醃約10分鐘






2.薑去皮切片，絲瓜去籽，切菱形狀。


3.燒一鍋水，將醃過的豬肉燙滾至熟


4.鍋內加熱橄欖油，炒香薑片。


5.加入絲瓜稍拌一下，加入一杯水，煮至絲瓜軟化


6.加入肉片並加入調味料煮開，勾芡後，淋上些許香油，即可起鍋。



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    努比的媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()